状元酥—传统手工清真糕点受欢迎

2016-01-29  来自: 潍坊市欧麦尔食品有限公司 浏览次数:889

状元酥—传统手工清真糕点受欢迎

     春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年好。正因为如此,春节前后,有江苏名点美讯誉的林梓潮糕更是供不应求。

    记得小时候听过唱过一首童谣:“如皋的董糖,丁堰的脆饼,白蒲的茶干,林梓的潮糕,三十里(平潮的旧称)的洋糖京枣,南通的砖头年糕。”小孩子拍着手唱挺解馋。林梓是如皋南边的名镇,那里长眠着三国名将吕岱,潮糕就是那里的一种名、特、优产品:圆扁扁的,白莹莹的,直径一市尺左右,厚一寸五分左右,用筷子夹起来吃,软松松的,柔韧韧的,甜沁沁的,不粘牙,很爽口,过后齿颊留香。

   做潮糕的原料就是看起来不起眼的米粉。但是这些米粉都是用糯米、粳米拌制而成的,选料讲究。依个人口味,将白糖、桂花、松仁、桃仁混合于米粉中,再将混合好的米粉过筛,使米粉细腻、均匀。做潮糕的一步就是在蒸熟的潮糕上面加盖小戳子,而且这戳子啊,基本上都是六个。

   新鲜的林梓潮糕出笼不粘手,久放不落屑,香而不浊,甜而不腻,柔润爽口,清雅,既是食品,又是馈赠佳品。

    随着人们生活水平的不断上升,对食品的要求越来越高。是二十一世纪食品发展的趋势。、健康已成为现代人的饮食标准。根据现代人的消费理念,欧麦尔食品有限公司引进优先生产工艺,融合现代人的饮食观念, 采用东北--北大荒芸豆为原料,经科研人员精心研制开发出低糖、的“软香酥”食品,口感细腻,健康与美味的结合。www.ruanxiangsu.com

关键词: 状元酥           

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